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草加の『Katsu』がネット放送で紹介さるる その1

 友人の店、『ダイニングバーKatsu』が、草加インターネット放送局の『草加グルメ』という企画で、真っ先に紹介されていた。YouTubeで10分ほど。二人のギャルレポーターが店を紹介し、その店の名物料理を食べるという企画。店内に入りテーブル席に座り、カクテルとソフトドリンクを飲む二人。一品目は『トマトとモッツアレラチーズのサラダ(輪切りトマトの上にモッツオッレラチーズが乗り、軽く緑色のソースが乗っている)』を店長の友人が運んで来ていた。丁寧な接客に感心したが、二人のうちの一人は来店経験がある様子だった。実は、これは、私も食したことがある。二人とも、「おいしい」と言いながら食べていると、次に、『タルタルトースト((焼いたか揚げたかした様な)フランスパンの上にタルタルソースがたっぷり乗っている)』が運ばれ、二人はペロリ。続いて、『自家製煮豚とトマトの生春巻き(野菜も入っていた)』を、二人が(お好みによる)ピリ辛ソースをつけて食べる。「美味しい」はいいのだが、細かくなくてもいいから、もう少し器用に表現して欲しいなと感じ出す私。続いて『海老とマッシュルームのアビージョ(熱々スープに(焼いたか揚げたかした様な)フランスパンをつけて食べる)』と『海老のチジミ(何片かのチジミを特製ソースにつけて食べる)』が運ばれてくると、二人のうちの一人が店長の友人に、「このお店のこだわりは何ですか?」と質問した。

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